Détails du produit
Kit d'ingrédients pour faire du fromage maison En Grains (Poutine maison!)
Fabriquez facilement dans votre cuisine un total de 10 beaux et délicieux fromages en format de 550g par fois. Ça ne se compare en rien à l'acheter à l'épicerie!
Niveau de difficulté et temps de préparation :
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Fromage en grains : Difficile* - 5h30min (comptant le temps d'attente).
* Pour la fabrication de ce fromage on recommande d'avoir un peu d'expérience en cuisine ou dans la fabrication de fromages plus faciles. Cela dit, notre vidéo détaillée vous guide étape par étape dans tout le processus.
N'ajoutez que le lait de vache de votre choix. Ce kit contient les ingrédients de la meilleure qualité et des instructions et recettes super claires pour faire du fromage En Grains de très bonne qualité chez soi. L'expérience et le résultat sont très gratifiants!
Incluant (pour 10 fromages) :
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Ensemble de cultures bactériennes pour fromage en grains (méso II & III)
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3 comprimés de Présure végétarienne (enzymes microbiennes)
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36 ml de Chlorure de calcium
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Accès au livret de recettes et instructions pdf en ligne
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Accès à notre vidéo guidant étape par étape visuellement.
Les ingrédients de ce kit sont :
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Sans OGM (organisme génétiquement modifié)
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Sans gluten
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Les cultures bactériennes sont développées et produites localement au Québec par un laboratoire spécialisé.
Vous pourrez innover en utilisant d'autres ingrédients ou en ajoutant des fines herbes et des épices.
C'est beaucoup plus économique, plus santé, plus savoureux et bien plus gratifiant comme expérience que de manger du fromage industriel acheté au supermarché!
*D'autres instruments et ingrédients sont nécessaires à la fabrication du fromage en grains.
Vous débutez? Commencez à fabriquer vos délicieux fromages à la maison à l'aide d'un de nos kits complets.
- Conservation
Nos kits se conservent au frais (-10°C. à 24°C.) et sec et les ingrédients ont une durée de vie de plus d'un an.
Trois de nos kits contiennent des cultures bactériennes et pour prolonger leur durée de vie les sachets devront être congelés ou réfrigérés sur réception de la commande.
Elles peuvent passer une dizaine de jours à température de la pièce sans être affectées. La chaleur réduira leur efficacité graduellement, mais ne les rendra pas mauvaises pour la santé.
Une fois fabriqués, les fromages se conservent en moyenne une semaine au réfrigérateur.
- Livraison
Canada : Livraison gratuite à partir de 84.99$+tx d'achat.
Autrement, les frais de livraison seront calculés à la caisse et nous vous offrirons plusieurs options.
Des options écoresponsables de livraison sont disponibles pour certaines régions.
*Nous nous réservons le droit de choisir un service de livraison plus convenable si disponible pour votre livraison, sauf pour les livraisons express.
International : Nous expédions également aux États-Unis et en Europe. La livraison de certains de nos produits est plus abordable à l'international, comme le Kit 6 fromages.