Comme plusieurs le savent, U MAIN a été fondé à Montréal par un couple "mexiquois" : Max est mexicain et Pascale est québécoise !
C'est nous !
Le 15 septembre étant une journée importante pour le Mexique, célébrant l'indépendance de ce merveilleux pays, nous vous partageons nos délicieuses recettes "a la mexicana":
Nos 4 recettes mexicaines :
1. Frijoles refritos avec queso blanco
Cette recette d'haricots frits onctueux, saupoudré de fromage est à manger... à tous les jours ! Ici, c'est un indispensable.
2. Guacamole et Queso Blanco
Cette recette de guacamole vient de la maman de Max, Lupita. C'est un incontournable à tous les repas familial. Sa famille venant de la région produisant le plus d'avocats au monde...ils sont des experts en la question. N'hésitez pas à préparer ce délicieux guacamole, avec ou sans fromage !
3. 6 astuces pour un bbq à la mexicaine réussi (carne asada)
Ici, vous avez toute l'information nécessaire, de A à Z, pour faire un bbq digne d'un mexicain et impressionner les papilles gustatives de vos invités avec nos à-côtés, sauces piquantes, marinades, etc.
4. Quesadillas mexicaines
Cette recette délicieuse et facile à concocter est idéale à préparer pour un repas sur le pouce. Elle saura vous réconforter !
Et surtout, n'oubliez jamais de manger vos tacos avec des...
(Sinon, c'est un sacrilège !)
En espérant que ces quelques recettes vous inspirerons à cuisiner les délicieuses saveurs uniques du Mexique !
Bonnes festivités et découvertes à tous : Feliz día de independencia !
U MAIN, bien plus que des kits pour faire du fromage maison.
