L’apéro parfait : Recette de Salade Caprese à la Mozzarella Maison

L’apéro parfait : Recette de Salade Caprese à la Mozzarella Maison

Quand il fait chaud et qu’on a envie de simplicité, rien ne vaut une bonne salade Caprese. C’est frais, coloré, savoureux… et encore meilleur quand c’est fait maison, surtout la mozzarella!

Avec notre Kit 6 Fromages Maison, vous pouvez créer ce classique italien avec du fromage ultra-frais préparé dans votre cuisine - en seulement 30 minutes!

Recette de la salade Caprese maison

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 2 à 3 grosses tomates mûres (ou des tomates cerises)
– 1 boule de mozzarella maison
– Quelques feuilles de basilic frais
– Huile d’olive extra-vierge
– Sel et poivre au goût
– Un filet de vinaigre balsamique (optionnel)

Étapes :

1. Coupez les tomates en tranches (ou les tomates cerises en deux).

2. Tranchez votre mozzarella maison fraîchement préparée.

3. Disposez les tranches de tomates et de mozzarella en alternance sur une assiette.

4. Ajoutez les feuilles de basilic.

5. Arrosez d’un bon filet d’huile d’olive, salez, poivrez, et ajoutez un soupçon de balsamique si désiré.

6. Servez à température ambiante pour un maximum de saveur.

Le secret? Une mozzarella toute fraîche.

Ce qui fait toute la différence dans cette recette simple, c’est la qualité des ingrédients - surtout la mozzarella. Et quand elle sort tout juste de votre cuisine, encore tiède et fondante… c’est le summum.

Notre Kit 6 Fromages Maison vous permet de fabriquer facilement votre propre mozzarella, mais aussi cinq autres délicieux fromages : ricotta, paneer, queso blanco, mascarpone et burrata.
Tout ce qu’il vous faut est inclus (sauf le lait), et la mozzarella prend à peine 30 minutes à réaliser.

👉 Envie d’un apéro inoubliable? Commandez votre kit aujourd’hui et soyez prêt(e) pour la prochaine occasion de briller à table.

P.S. : Un grand merci à notre cliente Sandra Sone pour le partage de ses superbes photos de mozzarella maison et de sa délicieuse salade Caprese!