Smoothie de petit-lait aux petits fruits

Chez U MAIN, nous avons à coeur l'environnement. La lutte contre le gaspillage alimentaire est un bon point de départ si vous désirez améliorer votre empreinte écologique.

C'est pourquoi on vous recommande d'utiliser dans vos recettes du petit-lait (lactosérum), un liquide plein de protéines résultant de la fabrication de vos fromages.

Voici une idée de smoothie à réaliser en deux temps trois mouvements à la maison (littéralement) !

Ingrédients (pour 2 portions) :

- 1 banane

- 1 tasse de 4 petits fruits congelés ou frais (fraises, framboises, bleuets, mûres) 

- 1 tasse de petit-lait

- 1 tasse de boisson d'amandes au chocolat

- 1/4 de c. à thé de poudre de betterave

- 1/4 de c. à thé de poudre de curcuma

- 1 c. à soupe de flocons d'avoine

- 1 c. à soupe de sirop d'érable

- 1 c. à thé de graines de chanvre décortiquées

Instructions :

1- Mettre tous les ingrédients sauf les graines de chanvre décortiquées dans un mélangeur et mixer jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.

2- Servir dans 2 verres.

3 - Parsemer de graines de chanvre décortiquées et savourer.

Ça signifie bien plus de le faire soi-même.