À propos de nous

Depuis 2015, U MAIN partage sa passion et transforme des milliers d’amateurs de cuisine en fromagers maison.

L’entreprise a été fondée à Montréal par un couple mexico-québécois : Max Valencia et Pascale Richard.

La fabrication de fromage maison est une tradition familiale. Les recettes de Ricotta et Queso Blanco sont celles de Lupita, la mère de Max.

Lorsque Max rejoint Pascale à Montréal, les fromages artisanaux lui semblent dispendieux.

Pascale et Max explorent donc la fabrication de fromage maison, tant les recettes de Lupita que celles du monde et du terroir québécois.

Suite à la curiosité de leurs proches quant à leurs connaissances fromagères, ils créent des kits de fabrication de fromage maison pour partager leur expertise.

 

 

Crédit Photo : La Pincée