Recettes et astuces | Blog U MAIN

Suite à la production de son fromage en grain maison, Jean-Claude Ouellet a sorti la farine pour faire du pain pour passer son petit lait. Il a fait 6 baguettes françaises...

À l'approche d'Halloween, nous avons préparé une recette effrayante à s'en arracher... les yeux! C'est la bouchée idéale qui surprendra vos invités et mettra en valeur votre délicieuse mozzarella maison...

C'est la saison où les feuilles changent de couleur et les nuits s'allongent. C'est également la saison des veloutés qui est à son apogée ! À l'approche d'Halloween, nous vous...

On est d'accord, c'est une superbe pizza. Il nous a aussi partagé la recette de sa sauce car il a toujours trouvé que les sauces à pizza manquait de goût. Alors, il...

Parlant de bouffe sexy... C'est la recette parfaite après avoir pris le temps de faire ta burrata maison. Elle est simple. Elle est rapide. Elle est délicieuse.

Les crèmes sont actuellement une de nos manières favorites d'utiliser le petit-lait car : - le goût fromagé qu'il donne est simplement délicieux;- on l'utilisera en remplacement du bouillon, ce...

Le 15 septembre étant une journée importante pour le Mexique, célébrant l'indépendance de ce merveilleux pays, nous vous partageons nos délicieuses recettes "a la mexicana":

L'été, avec ses fruits et légumes de saison, nous rend toujours heureux en cuisine, surtout lorsque nous pouvons les combiner avec nos fromages artisanaux.C'est donc la saison parfaite pour explorer...

J'adore manger des popsicles alors qu'il fait une chaleur accablante. Mon corps m'en remercie toujours, surtout lorsque ceux-ci sont faits maison, avec des bons aliments.

Cette recette d'haricots frits à la mexicaine et queso blanco maison est un vrai régal. C'est un accompagnement idéal de vos oeufs le matin ou encore en apéro avec des...

Voici quelques astuces pour bien réussir un délicieux bbq à la mexicaine (carne asada) : Une carne asada est aussi savoureuse que les accompagnements et les sauces avec lesquelles elle...

Le yogourt grec est un aliment protéiné idéal à consommer pour le petit-déjeuner ou en collation. Il est encore plus savoureux lorsqu'il est fabriqué à la maison.