Recettes et astuces | Blog U MAIN

Les clafoutis font partie de ces bouchées dont on se régale quand on passe chez le pâtissier, mais connaissiez-vous la facilité de sa préparation ? Ils ne prennent que 10 minutes...

Vous ne savez pas quoi faire avec votre restant de petit-lait après avoir fabriqué votre fromage maison ? Voici une recette somptueuse qui vous donnera envi d'avoir du petit-lait sous la...

Les journées raccourcissent, on invite le soleil dans votre cuisines avec cette délicieuse recette toute simple et rapide de quesadillas mexicaines !  Ingrédients pour 4 portions : - 8 tortillas...

Les oeufs, quel délice ! Le matin, au déjeuner, on en raffole miroirs, brouillés, à la mexicaine (oignon, jalapeño et tomate), en tortilla espagnole, à la coq, en omelette, pochés... ...

L'été est arrivé et nous ne pouvons résister à l'envi de passer un moment dehors, entourés d'amis à grignoter et partager des petits plats maison. C'est pourquoi nous vous partageons une...

Quoi de plus savoureux qu'un gâteau au fromage cuisiné à partir d'un de ses premiers fromages maison ?   Voici une recette toute simple qui ne prendra que quelques minutes...

Faire sa propre ricotta maison est très simple et rapide. C'est encore plus facile que de faire de la soupe et il est presque impossible de la rater en utilisant le lait...

Ils sont croquants et fondants. Ces bâtonnets de mozzarella combleront la fringale des petits et des grands. Gourmande et savoureuse, cette recette est sublime avec de la mozzarella maison. En...

Avez-vous déjà mangé des vraies tortillas mexicaines? Je ne parle pas de celles qui sont fabriquées à partir de farine de blé, mais bien de celles qui se consomment au Mexique...

Aubergines à la mozzarella :   Recette : Degré de difficulté: moyen Ingrédients pour 4 :  - 2 grosses aubergines fermes - 375 gr de mozzarella (ou un peu moins de la mozzarella préparée avec...

Le beurre d'arachide... sur du pain le matin avec un bon thé ou un café, quel délice ! Il est encore plus savoureux lorsqu'il est fait tout naturellement. Afin d'éviter d'acheter...

On oublie trop souvent qu'avant l'ère de l'industrialisation alimentaire, la plupart des aliments se fabriquaient à la main, à la maison. Ils se partageaient, s'échangeaient ou se vendaient dans la...